Santé – alkoholfreier Sekt
Der Santé ist ein mit Kohlensäure versetzter Traubensaft, der aus 100% gesunden, auserlesenen Trauben hergestellt wurde. Er ist eine neue Kreation, denn er hat die Süße eines Traubensaftes, die Frische eines Softdrinks und auch das prickelnde Erlebnis eines Sektes. Hinzu kommt, dass der Santé gegenüber eines Traubensaftes wesentlich mehr Pepp, durch seine knackige Säure, mitbringt, gegenüber des Softdrinks ein hundertprozentiges Naturprodukt ist. Und sogar ein ,,Sekt„ für Groß und Klein sein kann.
Schon früher wurde Traubensaft mit Kohlensäure versetzt um ihn haltbar, für die spätere Süßung des Weins zu machen. Vor einigen Jahren griffen die Winzer zweier Weingüter ( darunter auch unser Weingut) diese Idee wieder auf, um einen Sekt zu kreieren, der für Kinder wie Eltern das Erlebnis der Sektverkostung nun gemeinsam möglich macht.